Педиатр, кандидат медицинских наук, детский аллерголог и иммунолог
Одним из первых «взрослых» блюд на столе ребенка является рис. Этой каше доверяют диетологи, педиатры и воспитатели во всем мире. Рис имеет самое высокое содержание «полезных» углеводов (до 85%), которые полностью усваиваются чувствительным пищеварительным трактом младенцев, и считается безглютеновым и гипоаллергенным зерном. Рис часто используется в лечебных диетах для людей, страдающих желудочно-кишечными расстройствами, ожирением, истинным диабетом, метаболическим синдромом и пищеварительными инфекциями.
Основные полезные свойства
Рисовый пудинг в основном характеризуется низкой пищевой ценностью (44 ккал/100 г продукта) и хорошим балансом белков, жиров и углеводов. Рис имеет низкий гликемический индекс и фактически способствует более эффективному снабжению мозга глюкозой. Рис содержит небольшое количество белков, но благодаря своей структуре они полностью усваиваются организмом человека (до 98%). Пятую часть (21%) содержания жира в рисе составляет олеиновая кислота (37%), линолевая кислота (41%) и линоленовая кислота (41%) — жирные кислоты, необходимые для детей. Низкое содержание жира в рисовой крупе (0,7-1 г/100 г крупы) и правильный баланс белков, жиров и углеводов (7 г/1 г/74 г) обеспечивают длительное чувство сытости при употреблении приготовленной пищи. Блюда Готовые блюда из риса. Может использоваться в рационе людей с нарушениями пищеварения, связанными с перенапряжением или газообразованием, например, потому что рис не содержит грубой клетчатки. Витаминно-минеральный состав шлифованного риса не так богат, как у гречки или шлифованного бальзамированного риса. Однако в рисовых зернах содержится большое количество витамина В, в основном состоящего из пиридоксина (витамин В6) и токоферола (витамин Е).
В универсальной гастрономии блюда из риса занимают одно из любимых мест. Известно 5000 рецептов на основе этой крупы. По этой причине каши никогда не теряли своей репутации в детском питании.
В Российской Федерации детские каши обычно готовят на завтрак. Основными ингредиентами здорового завтрака должны быть сложные углеводы, белки и жиры животного происхождения, которые в большей степени перерабатываются пищеварительными ферментами. В результате выбор ситтеров, предпочитающих кашу в качестве основного блюда по утрам, полностью зависит от .
Рисовые каши для питания детей первого года жизни
Детские каши — один из самых известных продуктов в линейке Baby Premium. Маленький гурман может выбрать между безмолочным рисовым пудингом и безмолочным рисовым пудингом с добавлением фруктов. Все крупы серии Baby Premium имеют высочайший профиль безопасности и обогащены лучшими витаминами и минералами для обеспечения дополнительной питательной ценности.
Использование обогащенного детского питания считается обязательным условием кормления в течение первого года жизни. Когда дети переходят от грудного вскармливания к периоду введения прикорма, вероятность временного дефицита некоторых микроэлементов очень высока.
Отсутствие правильных пищевых привычек в семье, одобрение самостоятельного выбора продуктов ребенком, выбор питания и ограниченные диеты — моменты, которые приводят к дефициту витаминов и минералов в рационе малыша.
В связи с этим специалисты здравоохранения разработали всемирную стратегию по снижению риска дефицита витаминов и минералов, которые являются необходимым обогащением ежедневной пищи, особенно в отношении детского питания.
Например, было замечено, что дополнительный прием обогащенной амброзии не гарантирует адекватного уровня цинка у младенцев. Его недостаток считается предпосылкой для снижения скорости подъема, кишечных расстройств и нарушения иммунной толерантности. Поэтому младенцы должны получать дополнительное количество цинка в обогащенных продуктах прикорма.
К факторам риска также относятся высокая распространенность дефицита железа у детей первого года жизни вследствие неадекватной организации питания беременных и кормящих матерей, склонности к диетам, ранней беременности и развития желудочно-кишечных расстройств у беременных и кормящих детей. . Первые месяцы жизни. Дефицит железа может рассматриваться как причина задержки психомоторного развития и других проблем, связанных с самочувствием ребенка. Это состояние можно предотвратить, если соблюдать правильный баланс микроэлементов в рационе, например, матери и ребенка.
Детская каша «Малыш Премиум» содержит все необходимые витамины и минералы, но более высокое содержание таких ингредиентов, как железо, йод, цинк и витамины В, А и С, покрывает до 10% суточной потребности. Эти вещества.
Первый прикорм детской рисовой кашей
Все няни могут предложить детскую кашу на завтрак для ребенка. Для здоровых младенцев в возрасте 4-6 месяцев начинайте с Baby Premium, нетоксичной, гипоаллергенной каши, постепенно добавляя животный белок и злаки, витамины и минералы. По питательности молочная каша сравнима с грудным молоком (90 ккал и 70 ккал соответственно), поэтому она отлично подходит для того, чтобы дольше сохранять сытость и обеспечивать постоянный приток энергии для маленьких детей.
Если вы хотите составить более разнообразное меню и познакомить малыша со свежими вкусами, в ассортименте Baby Premium есть также молочная рисовая каша с фруктами. Фруктовые добавки в кашах считаются дополнительным источником клетчатки, витаминов и минералов и развивают вкусовые рецепторы малышей, которые любят хорошую еду.
Если у вашего ребенка имеются нарушения здоровья в виде пищевой аллергии, синдрома мальабсорбции или целиакии, в долгосрочной перспективе может быть рекомендована гипоаллергенная каша, которая считается полноценной беззерновой и безмолочной диетой. Достаточное количество основных питательных веществ, витаминов и минералов в продукте соответствует всем физически принятым стандартам для потребления детьми младшего возраста. Безмолочная каша богата пребиотиками в виде инулина, который подходит для формирования здоровой микрофлоры в кишечном тракте.
Используя в ежедневном меню ребенка промышленные детские каши «Baby Premium», родители могут быть уверены в высочайшем уровне технической, микробиологической и химической защиты продукта, его полезности и простоте изготовления в соответствии со всеми видами … Критерии.
Рекомендации по введению в рацион
1. начните с небольшого количества свежих продуктов в меню. Четверти чайной ложки зерна достаточно, чтобы маленький ребенок впервые съел рис. Каждый день количество пищи можно постепенно увеличивать, пока не будет достигнут рекомендованный педиатром размер порции.
2. этот богатый углеводами продукт следует давать детям утром, а не в любое другое время.
3 Если у вашего ребенка вздутие живота, колики или затрудненная дефекация (запор), прекратите на время употреблять рис в качестве основного продукта питания.
4 После того как вы решили, как приготовить рисовую кашу в качестве гарнира, вы можете обогатить вкус основного блюда, добавив пюре из яблок, груш или кабачков.
5. в линейке Bebi Premium традиционная рисовая каша дополняется фруктами, овощами и сливочными вариантами. Через несколько месяцев после введения первых дополнительных продуктов питания они знакомят малышей с новыми вкусами уже популярного продукта.
6. уделяйте время обучению ребенка этикету с раннего возраста. Мойте руки до и после обеда. Если ребенок старше 10 месяцев, попробуйте кормить его самостоятельно. Для этого поставьте для него красивую миску и предложите ему ложку, которую он может легко держать.
Как приготовить рисовую кашу для грудничка
Есть два способа сделать это — с помощью обычного риса Или выберите специальные готовые детские злаки из этих круп. Подробно рассмотрите оба варианта.
На полках магазинов можно собрать множество различных продуктов. Это пропаренный, длиннозерный, круглый, среднезернистый рис. Для первого блюда, чем для другой окончательной версии. При варке он потребляет много воды и хорошо разваривается. Перед приготовлением рисовой каши для первой пищевой добавки необходимо тщательно подготовить семена.
- Промойте вручную, чтобы удалить камни и другие загрязнения.
- Промывайте под водой, пока жидкость не станет бесцветной.
- Замочите рис в теплой воде и дайте ему остыть.
Важно обратить внимание на соответствующую информацию.
- Приготовление пищи на молоке не рекомендуется детям до 1 года.
- Соотношение: 20 г риса — 50 мл воды и 100 мл грудного молока или кормления из бутылочки.
- Не приправляйте хребет солью или сахаром.
При первой подаче мучная смесь должна быть светлой и как можно более однородной. Наличие небольших комочков у младенца может вызвать пищевой рефлюкс и отказ от пищи. Поэтому самым маленьким деткам можно начинать давать рис в виде порошкообразной готовой каши.
Первый продукт — это безмолочная версия, а не другие виды. У матери остается возможность добавить в рацион грудное молоко и консистенцию — продукт, для которого тело де Крюймеля уже является прекрасным символом. Как правило, рецепт с точными пропорциями можно найти на упаковке хлопьев.
При выборе готовых детских соков следует обращать внимание на состав. Наличие красителей, соевых продуктов и других ингредиентов может вызвать аллергию или другие нежелательные реакции в организме ребенка. Первый дополнительный корм Рисовая каша Beebee Premium отличается сбалансированным составом, а также обогащен пребиотическим ансамблем, способствующим формированию правильной микрофлоры в брюшной полости.
Важно! Какие из таких сортов, как приготовить рис для первого прикорма вы выберете, малыш будет получать в свежеприготовленную пищу только ножками. Не кладите остатки пищи в морозильную камеру. Также не используйте его для подачи дополнительного питания.
